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吃货最光荣，这才是扇贝正确做法，下酒拌饭好吃得很，超过瘾！
常吃扇贝好处还真多，扇贝富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。健脾和胃扇贝适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。养颜护肤扇贝含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。
很多人不喜欢吃扇贝，觉得扇贝的肉比较大，有腥味。不过今天的这道做法就不会有这样的困扰啦，喜欢海鲜的你赶紧行动起来吧。麻辣扇贝肉，先将所有食材准备好，然后将今天的主角扇贝处理一下，将买回家的扇贝给刷洗干净，然后再加盐加水将其煮开口。再将将扇贝放凉了，然后取出扇贝肉，备用。
把配料准备好，准备适量的小葱，摘洗干净然后切好，生姜一样洗净切好，将豆瓣酱等调料备好，准备炒制；准备炒锅，将炒锅洗净然后烧热，锅中倒入适量的食用油，锅中放入适量的葱姜、豆瓣酱和辣椒，翻炒爆香。然后倒入花椒煸出香味，接着锅中倒入扇贝肉，将其翻炒均匀。
接着就倒入少许的生抽和白糖提鲜，倒入适量的料酒去腥。最后出锅前倒入适量的麻辣油，然后撒上一把香菜就可以了；这样一道麻辣小海鲜就出锅啦。
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