大果和果爸都爱吃馄饨，我也总喜欢做，总觉得馄饨很省事儿既是主食又是汤，既有蔬菜又有肉，冬日里的清晨一碗暖暖的馄饨是早餐的不二选择。今早我就做了馄饨，下面我把做法分享给大家。大果的小饭桌————原料：猪肉馅、韭菜、扇贝丁、玉米粒、葱、姜、鸡蛋调料：酱油、蚝油、十三香、盐、色拉油————将猪肉馅加入酱油、蚝油、十三香、盐调味搅拌到有弹性，分次加入水，搅打上劲儿，加入色拉油搅拌均匀。（底馅儿味道可以咸一点，之后加入蔬菜无需调味）————取底馅儿加入韭菜搅拌均匀，包馄饨是每一个馄饨里加一粒扇贝丁。————取底馅儿加入玉米粒。————锅中加水加入海菜虾皮或者小干虾，煮开无需调味————馄饨煮好后，碗里加入一丢丢盐、酱油、香油冲入海菜汤加上馄饨，原汤馄饨大功告成。————馄饨煮好后，碗里加入葱、蒜、小米辣、芝麻用少许热油冲香，加入酱油、蚝油、老陈醋冲入海菜汤加上馄饨，酸汤馄饨大功告成。果妈碎碎念：为了增加营养，可以摊一个鸡蛋皮，切丝放在馄饨上。馄饨皮要薄，煮熟后半透明，吸附汤汁和馅料的味道才好吃。馅料先加盐，搅拌均匀再搅水，这样馅料才多汁。底馅儿可以多做些放冰箱冷冻，每次包馄饨取一些化冻后加入蔬菜即可。话不多说整上两碗！我是爱家，爱美食的大果妈，喜欢柴米油盐中，那份平凡的幸福和一家人围坐饭桌前享用美食的满足。也希望将这份幸福传递给你。

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