一、养分代价及工效

扇贝柱肉是一种食品，养代价特别的高，具备滋阴补肾、和胃调中性能，能调节头晕眼花、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃衰弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。昔人曰：“食后三日，犹觉鸡虾无聊。”看来干贝之鲜美非统个别。它是由扇贝的闭壳肌风干制成，还具备抗癌、软化血管、防范动脉强硬等工效。

二、用料

主料：扇贝柱肉、大蒜、西兰花、香菇

辅料：尖椒、小蒜、生抽、酱油、料酒、耗油

三、做法及环节

1.扇贝柱肉过开水沥干后，参加生抽、料酒、耗油等调味品腌制七八分钟

2.西兰花、香菇过水，捞起来；香菇去蒂

3.干大蒜拍成蒜泥，倒入油锅，爆香盛起来备用

4.倒入食用油挨次炒好西兰花、扇贝柱肉

5.一切食材筹办好，发端摆盘

6.香菇口里装上爆香的蒜泥，红椒切成小圆圈摆在西兰花上加以装饰，云云一盘鲜美又悦目的扇贝柱肉就完成啦，吃下一口有扇贝的鲜美、大蒜的蒜香、香菇的软滑，生涯这样俊美，好满意。