扇贝的做法简单且扇贝营养价值丰富,近年来更是受到了消费者的喜爱,成为夜宵的主打产品,那么食用扇贝有什么需要注意的吗?孕妇能吃扇贝吗?
扇贝,是非常天然的补锌、补钙、补铁的好方法,而且经常食用扇贝对促进脑细胞发育,活化脑细胞有极大的好处。缺锌的表现主要就是:厌食、食欲减退,甚至不想吃饭。严重的也有可能出现口腔溃疡,发展下去还会引起免疫力下降。所以多吃些贝类海鲜,是补锌的捷径之一。扇贝的营养十分丰富,是高蛋白低脂肪的海洋贝类。
扇贝的功效和作用如下:
1.健脑。
扇贝富含碳水化合物,维持大脑功能必须的能源。
2.健脾和胃
扇贝适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。暖胃,治疗胃寒症。
3.养颜护肤
扇贝含有丰富的维生素E,抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。
4.抑癌抗瘤
扇贝具有效预防癌症,降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。
孕妇能吃扇贝,但要少吃。贝类性多寒凉,故脾胃虚寒者不宜多吃。扇贝属海鲜,性寒凉。孕妇多血虚,需要补血,扇贝偏寒凉,孕妇不能多吃,只能适当食用少许。
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