大卡本身他的原意在某一方面只是值得称道的人，但是近几年却频频的出现在人们的餐桌上，尤其是在海边，深受食客们的追捧，就是什么海鲜大咖宴了，所谓的海鲜大咖宴就是把所有的海鲜都做成一桌，然后拼在一个大大的盘子里，让人们看到之后都垂涎欲滴，而这就是他们餐厅最吸引人的地方了，这不，东北辽宁海边的一家专门制作海鲜的大咖餐厅，看到服务员现场制作大卡宴，人们都拿出手机纷纷拍照留念。东北人做“海鲜大咖”，10种食材，朋友：自己在家做搞定。

没吃过这种海鲜大咖宴的人，还会觉得他非常的神秘，甚至觉得这种才是有钱人才能吃到的高档美食了，也是他们才能享受的美味大餐了，而我们来到这家餐厅的时候才发现所谓的海鲜大咖并没有想象中的那么复杂，貌似我们自己在家就能做出这样的海鲜大咖。看看这家海鲜大咖宴怎么摆放的，其实也是非常的简单，这家服务员端上一个大盆，把加工好的海鲜作出正确的摆放，摆好后就成了一个非常好看的造型，数了数大概有十种的海鲜。

摆放好的大卡宴整体拼图，在一个圆形的器具内爱善行排放底色，用绿色的生菜打底，然而中间往外呈尖三角形摆开面包炸成金黄色的油，一圈做成边，而这也是最为中心点，用一个个大红红色的龙虾摆放在盘子里，摆完后再看别说吃，首先从这五颜六色上看上去都非常的吸引人，让谁都没有抵抗力了。其实我们在家如果招待亲朋好友的情况下，这样子也是完全可以自己做出来的，只是在准备的时候是要提前准备，稍微来说也是非常的麻烦，而这十种食材都是我们北方人餐桌上经常出现的海鲜了，相对价格来说也是非常的便宜，而这个皮皮虾东北人就叫它虾爬子。

就是大家海鲜市场最容易看见的就是他，那做法也是非常的简单，清洗干净只需要放锅中蒸熟，拿出来蘸酱吃就可以了。

这就是螃蟹了，现在也是吃螃蟹最好的季节了，吃海鲜怎么能少得了它呢？只是在选材的时候选择个头差不多的摆放起来公正好看这一组服务员就迎了十个螃蟹，相对来说也是能够一人一个能够吃过来的。

这些就是扇贝了，饭店里通常的做法就是扇贝加上一些粉丝，再加上一些蒜蓉制作出来的海鲜，不仅不腥而且非常的美味，很多人都会喜欢这种吃法，这组大概也是用了12个人均分一个也是绰绰有余了。

小龙虾呈现的是红色的，这可以说是海鲜中最亮丽的一道风景线了，也是赤橙黄绿青蓝紫中最为闪亮的一道菜品了，所以这个小龙虾也是必须要有的，除了这些还有一些花海螺，价格相对来说都不是特别的贵，但是人们却非常的爱吃。

就是东北带客的海鲜大咖宴了，当问过服务员之后，这样的一桌需要多少钱？他给出的价格我们都是有点不知所措，因为如果自己买食材自己做的情况下，既干净又卫生，吃着也是非常的放心，而招待亲戚朋友的时候也是非常的有面子，差不多块钱就足能够坐下这么一桌海鲜大咖了，但是餐厅给出的报价是元，真不知道这海鲜行情有多深呀。