有没有朋友跟哈妹一样特爱蒜蓉酱，尤其是海鲜烧烤，蒜蓉粉丝蒸扇贝、蒜蓉蒸茄子，就连拌面、火锅蘸料也少不了它的影子。蒜蓉酱在家做其实也很简单，干净又卫生关键还不含防腐剂，做一罐也能保存一段时间，想吃的时候直接拿，都不用买特别方便。今天哈妹就教大家一道蒜蓉辣椒酱，喜欢的朋友赶紧试试吧！蒜蓉辣椒酱

by豆妈maomao

配料:红椒1斤、青椒半斤、大蒜4朵、盐2勺、五香粉1勺、生抽2勺、菜籽油克烹饪步骤:1.红椒青椒清洗干净；2.去蒂去籽；3.太阳下晒干水份；4.大蒜4朵去皮；5.青红椒切块；6.与大蒜一起倒入料理机；7.不要打的太细；8.起锅烧油，平时炒菜3倍的油；9.倒入打好的辣椒碎；10.炒制冒泡，小火再炒1分钟；11.加入盐、五香粉；12.生抽调味翻炒1分钟，即可出锅；13.开吃。

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