说起扇贝脑海马上浮现出一幅画面，那小小贝壳里，装满着蒜蓉汁粉丝和扇贝肉，一口咬下去，马上刺激你的味蕾和感觉神经，香飘四溢，让你新鲜的难以忘怀。不行了，口水都出来了！

扇贝好吃，但功效可不一般，我们国人讲究“食补”，这在全世界的饮食文化上是独树一帜的，食物分凉性、温性、平性，要根据自身阴阳体质进食；一年有四季，滋补食品分别有致，养生滋补是国人们在吃的观念上的一种理性升华。而夏天正是吃海鲜的最佳季节。

吃扇贝有很多的好处，首先扇贝具有美颜功能，扇贝中维生素E和B族维生素含量丰富，能改善肤质，延缓衰老和清除自由基，保持皮肤细嫩光滑，保持好气色。自由基，就是导致女人衰老的罪魁祸首，而扇贝可以通过饮食帮你改善的种好方法。

扇贝还有健脑功效，吃一些扇贝，尤其是对于老年人来说，能够预防多种疾病的出现，这是因为扇贝富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源，常吃扇贝有助于预防心脏病、中风及老年痴呆症。功效听起来不错吧！关键扇贝味道可是质嫩爽口，回味无穷。不能再说了，再说又要流口水了！