蒜蓉粉丝蒸扇贝

买回海鲜不会做？清蒸或白灼吧，既简单又不失鲜味。

原料：扇贝、粉丝、香葱、蒜头、蚝油、酱油、料酒、油、盐。

做法步骤：

第1步、准备好原材料。

第2步、粉丝用温水泡软待用，蒜头拍碎剁成蓉，加入料酒、蠔油、酱油、盐、花生油拌匀调成酱汁，香葱切葱花。

第3步、摆盘。

第4步、锅中加水大火烧开放入扇贝，猛火蒸十分钟。

第5步、出锅前撒上葱花，再滴几滴油，关火。

第6步、完成啰。

小贴士：

粉丝遇上扇贝，四个怎么够吃。

来自美食天下花姐私厨的作品。