饼夹一般做成扇贝形状，可以在里面塞入各种烧肉、烤肉等等，其实就是馒头搭配肉类一起吃，有点像中式汉堡那样。今天小编不做传统的扇贝形状，改成可爱的小黄狗造型，这样小朋友会更喜欢，还需要家长头疼这不吃那不吃吗，美食的第一眼很重要，这样的萌萌哒造型准能吸引孩子，保准让小朋友吃得津津有味。

做小黄狗饼夹肯定会比扇贝饼夹复杂一点，但不属于有难度。只要跟着小编的步骤，也一样可以做出来。红色和黑色的面团，分别加的是红曲粉和食用竹炭粉，不是色素，用量很少，买一小包回来，可以用很多次了。我前面做的大部分造型动物馒头，眼睛和嘴巴用的都是这两种粉。

至于小黄狗本身的黄色来源于添加的玉米粉，你也可以用南瓜泥或者不加也可以。加了玉米粉会有玉米的香味，也更有营养呢。

中筋面粉克，玉米粉30克，酵母1.5克，细砂糖15克左右（根据个人口味增减），水75克，食用竹炭粉和红曲粉各适量，玉米油适量

1、酵母和糖溶于温水中，面粉倒入和面盆里。

2、把溶解好的酵母水倒入粉中，用筷子拌成絮头，然后用手揉成光滑的面团，放入和面盆里盖上保鲜膜，在室温下发酵两倍大。

3、分成7个30克的黄色小面团，揉圆，剩余的面团各揪出一点点，分别加入红曲粉和食用竹炭粉备用。

4、将7个小面团擀成椭圆形。

5、扫一层薄薄的玉米油。

6、然后对折。

7、用剩余的黄色面团揪出3克，擀成小椭圆形，对半切开，作小狗耳朵。

8、粘在下面那一层面皮上。

9、用黑色和红色面团作出眼睛和嘴巴。

10、依次做好放在蒸屉中，在温暖处醒发20分钟左右。

11、冷水上锅蒸，大火烧开后转中小火蒸10分钟左右，时间到关火，继续焖3-5分钟再开锅盖，轻轻打开，里面夹你孩子喜欢吃的炒肉或者烤肉，不要忘记加片青菜哟。

如果你喜欢我的美食，

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