［材料］扇贝6个、粉丝一把、大蒜两个、红辣椒1个、香葱3根、生抽1精灵杯、黄酒半精灵杯、纳美水适量

［工具］特百惠多用锅

［做法］

1、准备好所有原材料，扇贝处理干净，粉丝泡软，卷起来放在扇贝壳上，上面摆上扇贝肉；

2、特百惠多用锅预热片刻，放入一张锡纸，然后将准备好的扇贝粉丝放在锡纸上；

3、特百惠小旋风中放入大蒜和辣椒，倒入生抽、黄酒和少许纳美水，轻拉旋风将大蒜和辣椒打成碎末，混合成蒜蓉调料汁，将调料汁舀在扇贝上；

4、盖上锅盖，开中小火，定时约10分钟左右，具体时间请根据食材用量调整；

5、打开锅盖，蒜蓉扇贝粉丝已经烤熟，另取一个炒锅，加入适量植物油，开中小火将油加热，葱切成葱花，将葱花摆在蒜蓉扇贝的上面，再依次浇上热油即成！

6、美味的蒜蓉扇贝就做好了，这道菜不光扇贝鲜美，连本身毫无味道的粉丝也因为吸收了扇贝的鲜、蒜蓉的香变得十分好吃。

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