哈喽各位大朋友，小伙伴们！

每到夏天的夜晚，总会充斥着美食的味道~

像我最割舍不掉的就是烤生蚝和烤扇贝，还有烤各！种！海！鲜！

于是！我开始挖掘烤海鲜的精髓！

没错，就是那诱人喷香的蒜蓉啊~

那么，烤海鲜的蒜蓉酱，到底是怎么做的呢？

下面请看我的表演（本教程纯属个人家常版，勿抬杠）

大蒜一头、生抽and蚝油、香油、小米辣、香菜、清水

Step1：大蒜扒好用刀或用那种自动搅拌机剁成蒜米（不建议用捣蒜缸，影响口感）

Step2：热锅烧油，小火烧到微热，下蒜米炒香

Step3：放入生抽（一头蒜约放5小勺生抽）蚝油（两小勺），炒香后加少许清水

Step4：出锅后淋香油，搞定！

烤海鲜前抹上蒜蓉酱，撒上香菜小米辣，完美~

以上，我是王妹妹，与你分享日常的美味~