这才是下饭神菜!蒜茸粉丝蒸扇贝

用热水将粉丝泡软。把扇贝摘下来去掉脏物，洗净。用小刷子把扇贝壳刷干净。泡好的粉丝团在壳里，把洗干净的贝肉放在上面。

蒜切末。热锅放油，热至六分，将蒜末爆香。炒至七分熟。

连油带蒜末盛出备用

将蒜末和油分盛到每个扇贝上

每个扇贝里分盛一小勺蒸鱼豉油，一小勺海鲜酱油蒸锅放水煮沸后再上屉，猛火蒸八分钟就得。小贴士：如果没有蒸鱼豉油，可以用酱油、醋、糖、花椒油或香油、鱼露或鸡汁各一勺自己调汁。~（来源：网上厨房作者：萨蛮-萨蛮）