9月1日青岛就开海啦

螃蟹、虾虎、鲅鱼、蛤蜊……这些光想想就可以让人流口水的海鲜

即刻要回归青岛人的餐桌啦

为便利众人购置海鲜

青岛城运控股走运和暖巴士整顿出了

前去各大船埠、海鲜墟市的路线攻略

众人即刻收藏一份吧

海货购置搭车路线攻略/

★港东船埠：乘坐路在崂山港东社区站下车；

★王哥庄会场船埠：乘坐路（区间车）到会场站下车；

★王哥庄仰口船埠、雕龙嘴船埠、小黄山船埠、长岭北船埠、黄山船埠、青山船埠：乘坐路在泉岭站、雕龙嘴站、小黄山站、长岭北站、黄山站、青山北站下车走路前去各个船埠；

★王哥庄农贸墟市：乘坐路、路、路、路、路、观光6路在王哥庄东站下车；

★沙子口国度中间渔港：乘坐路、路在沙子口河东站下车；

★沙子口南姜船埠：乘坐路、路在姜哥庄站下车；

★即墨鳌山卫镇柴岛港船埠：乘坐路在国度深海基地站下车；

★积米崖船埠：乘坐地道7路、地道8路到积米崖地铁站换乘黄岛27路公交车到积米崖站下车；

★连心渔港：乘坐地道7路、地道8路公交车到灵山卫枢纽站，换乘开垦区路，至宅科站下车；或乘坐青西快线来到起点站西海岸汽车总站，转乘黄岛路连心渔港站下车；

★顾家岛船埠：乘坐地道7路、地道8路公交车到船埠休闲村站，换乘开垦区50路，至顾家岛站下车。

众人都邑选取海鲜吗？

不会挑的赶紧来看

这些小技能你或者会用得上哟~

选海鲜秘笈螃蟹

①看公母众人都领会，肚脐圆圆的是母蟹，肚脐尖尖的是公蟹。但墟市上再有一种所谓的“二胰子”蟹，台甫是二母梭子蟹。这类螃蟹就比如是十五六岁的小女人，发育不显然，长成脱壳后才会成为圆脐，也便是还没有跟公蟹交配的“童贞蟹”。这类蟹肉质嫩，在这个节令恰是最丰美的时间，理论上要比公蟹肥，满满的肉和膏。

②看腿部绒毛绒毛多且硬的解释健旺多肉，反则体弱无肉。

③看性命生机也许将蟹翻过来，能仓卒翻身解释特别衰弱。

④看蟹脐顶端腹壳的软硬用大拇指去挤压，硬的解释肉质肥厚。

⑤衡量分量，要是两个不异巨细的，用手衡量一下，哪个重哪个肉就多了。

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皮皮虾

①脖子上带白色“王”字的是母的。

②皮皮虾第三对足各有一只小腿的为公。

③母的形骸较小，脖子较细。

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对虾

①养在水里的活虾，用网去捞时游得越快的越新鲜。

②养殖海虾的须子很长，而野生海虾须短；养殖海虾头部“虾柁”长，齿锐，质量较软，而野生海虾头部“虾柁”短、齿钝，质量坚挺。

③看光泽，新鲜的虾体表和腹肢不发黑，头部和表面不发红，虾壳硬，有光芒的是肉质对照鲜美的；养殖虾的体色受养殖场底质影响，体表呈青黑色，色素黑点清楚显然。

④看壳与肌肉之间精细水平，鲜虾这两者之间是特别紧实的，不易用手剥开，但要是是久置的虾很轻易用手就会剥开了。

⑤阒然观看，鲜虾会时时时有气泡吐出，解释有平常的呼吸。

⑥闻滋味，虾有一种腥味，越腥解释越新鲜。

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扇贝

抉择扇贝的时间正常选外壳颜色对照一致，而且有光芒、巨细平匀的扇贝。

①要是扇贝养在水中，新鲜的贝壳会一张一合行动;要是扇贝没在水中，也许用手拍一下壳，贝壳即刻并拢，就表明扇贝是活的。

②辨公母，在繁衍节令，还也许鉴别扇贝公母。公扇贝有乳白色、初月形的膏，母扇贝则是橘血色、初月形的黄儿。口感上有啥不相同呢?老渔民打了个局面的比如：公扇贝就象是猪身上的瘦肉，而母扇贝则象肥肉。

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吃海鲜应知洗濯时避免水花飞溅

购置的食材在加工以前须要用心洗濯，在洗濯流程中要留心避免水花飞溅，尤为是离砧板、餐具较近的处所，要避免溅洒玷污。

烹调时确定烧熟煮透

避免生食海鲜产物，烹调时确定要烧熟煮透食品，高温既也许歼灭病毒，还能将其余病原微生物歼灭，避免伴随恶心、吐逆、泻肚关连病症的食源性疾发病生。

烹调后要洁净

在烹调加工食材完结后，要行使胰子和震动水洗手起码20秒，还要洗濯并消毒台面、容器以及厨具等，翻开窗户以及抽油烟机，放慢空气娴熟。

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开海以后

小火伴们就也许尽兴享受海鲜盛宴了

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