人吃五谷杂粮，哪儿有不生病的道理？病从口入这事儿还真不是瞎掰。其实，大多数疾病都是吃出来的，尤其是吃那些没有洗干净的没有煮熟的食物，很容易会把细菌或病毒带入体内。

这不，前几天小编看了篇报道，说很多食物吃前必须洗净，不然会把很多细菌带入体内。

文章大致是说咱们吃水果一般都是在成熟后直接生吃的，不用加工，而蔬菜是经料理后才吃的，当然只要洗干净吃还是没什么问题，但是这个怎么洗就变成了一个问题。因为洗不干净的东西吃了就会给身体带来危害。

像小编每天都会尽量保证在下午三四点的时候吃一个水果（当然，是公司福利，人家发啥咱吃啥），不过呢，小编有个“懒”的毛病，套用句时髦话叫：“真是没谁了……”，可是没有办法啊，就是改不了……

每次发的水果都懒得削皮，即便是洗也是过过水，去个心病就得了。这懒真是要了命，起床懒得起，走路懒得走……老妈经常说的一句经典台词“你什么时候连饭都懒得吃你就成仙儿了~！”……

哎，小编离“仙”还是有很远的，毕竟美食的诱惑是难以抵御的，我承认自己就是个凡夫俗子……

不过那文章告诉小编，在清洗这件事儿上，还是不能犯懒的，像小编那种“洗”水果的方法，几乎就是在“作死”……

俗话说的好：病从口入，祸从口出。今天我们一起来看看，哪些食物最脏，我们该如何清洗。

生蚝、扇贝、小龙虾

在海鲜中，恐怕生蚝、扇贝、小龙虾这些是被人青睐的，这几种海鲜中含有的寄生虫非常多，比如弯曲杆菌、孤菌、诺罗病毒等等，食用后会出现腹泻等现象。

美食的诱惑总是难以抵挡。。。

和小编一样看着图就控制不住想吃？

那给你看看这个吧

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还想吃吗？

小编也着实被恶心坏了……

洗干净确实很重要啊。。

所以类似这类食物，建议大家吃前一定要洗净，并且吃烤熟、蒸熟、加工熟的，尽量不生吃。

鸡蛋

一说鸡蛋大家都跟小编一样很诧异

小编当时看见也在想

为毛线鸡蛋会列入其中？

我们可没有洗鸡蛋的习惯啊~！

书上是这么说的，据调查，现在市场上卖的鸡蛋大部分都是经过巴氏消毒法消毒的，但是在这些已经消过毒的鸡蛋中仍然会含有沙门氏菌等少量细菌，而这些细菌就是不利健康的因素。

所以咱在购买鸡蛋的时候，一定要检查鸡蛋的包装盒，挑选有经过高温消毒且新鲜的鸡蛋，在市场买鸡蛋要注意观察鸡蛋壳上有没有裂缝，有裂缝的蛋很容易滋生细菌。避免购买裂壳蛋（反正回去要吃，就买点裂壳的，挤碎的蛋蛋也无妨，殊不知细菌已经在慢慢侵袭了）。

在食用鸡蛋的时候，咱尽量吃全熟蛋，不仅没细菌，营养价值保留还丰富。

专家指出从鸡蛋的吸收和消化出发，煮鸡蛋营养留存%，炒鸡蛋和煎鸡蛋在97%，开水冲蛋为92.5%，最后是生吃，仅为30%。由此可见，鸡蛋最好还是煮或炒熟吃。

大葱

大葱这“物件”几乎是家家必备的，炒菜不用葱炝锅提味，那味道简直能差出半个世纪。研究发现在正常环境下，葱这种蔬菜很容易滋生细菌，例如会出现至贺菌、寄生物隐孢子虫和沙门氏菌等。

所以大葱的储藏本身是需要在冷藏环境中的，另外需要注意在清洗的时候一定要先清除葱外皮，然后再用大量流动的水进行冲洗，简单冲洗起不到作用。

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鸡肉

爱吃鸡肉的同学们需要注意了，这个鸡肉啊还真是有丢丢可怕呢。调查研究发现，这个鸡啊，每只被杀的鸡里有42%的鸡被弯曲杆菌感染、12%的肉鸡被沙门氏菌感染。所以清洗非常重要！

怎样清洗才能杀灭细菌？这里建议咱们是把买好的鸡肉回去先用清水泡20分钟，然后再仔细的清洗一遍，再冲干净。在切肉和菜的候要记得清洗案板及刀具，避免与其他事物交叉感染。如果有条件最好肉、菜、面食分板处理。

白菜、生菜、卷心菜一类

“菜心”是今天要说的重点，吃白菜要洗谁都知道，可是小编这人吧，懒得抽筋，每次洗到菜心的时候就……

为啥？因为觉得里面很干净呗。

估计跟小编一样的朋友们也不在少数吧？来先握个手~嘿嘿！

不过这个菜心是不是该洗，现在还真的得听人家的了。

专家解释说种菜的时候每个阶段都会施肥，打药。所以菜心看上去好像很干净，但是还有很多的农药，细菌的残留。所以这类菜在清洗的时候不但需要一层一层剥好清洗，在洗前还需要用食盐浸泡30分钟以上，反复清洗才行。

桃子

现在也还算是在吃桃子的季节吧，顺便也说一下好了。桃子其实和上面说的菜有点像，它虽然不是一层一层长的，但是每个桃子的表面也还都有覆盖至少9层的农药。

9层，吓到没？所以，去郊区买点农民自种的桃子还是挺好的。为了健康，清洗桃子的时候要用刷子刷掉桃毛，和桃子表面的农药残留物，再用大量清水冲洗。如果桃子比较软有剥皮条件，建议还是可以去掉皮再吃的。

每个人每天都会从所摄入的蔬菜、水果、五谷杂粮、肉类等食物中吸收许多必需的营养素和功效型活性成分，这些成分不仅能保证您的营养所需，提高您的免疫力，同时还对血脂、血糖、病毒、衰老、癌等有一定好处。

所以食物吃前好好清洗还是很重要的，平时在烹饪的时候做到全熟，细菌是可以被杀死的。不必太惊慌哦。

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