当前位置: 扇贝 >> 扇贝种类 >> 锡纸烤粉丝与蒜蓉粉丝蒸扇贝做法,一吃就上
新鲜鱿鱼和大扇贝鲜上加鲜,不知味精为何物
秘制蒜泥酱料,传承而来的秘制酱料海鲜烧烤的绝配酱料锡纸就像一件神秘的外衣,将食材中的营养和水分包裹在里边,令食物更加香气扑鼻。优质的龙口粉丝有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉丝本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。美妙可口的鱿鱼须极品新鲜青岛大扇贝
烤粉丝配方2需要准备的材料有:粉丝,蒜,盐海鲜酱油,鸡精,白胡椒粉第一步:蒜切成蒜茸。第二步:锅内热油,油温不要太高,放入蒜茸煸香,稍微焦黄时关火,炸好的蒜茸趁热浇在另一半未炸的蒜茸上。然后加海鲜酱油,鸡精,盐,糖调味。第三步:把泡好的粉丝放在锡纸上,蒜蓉里加水,浇在粉丝上,然后把锡纸包裹起来,放在平底锅内小火加热十分钟。蒜蓉粉丝蒸扇贝是广东省经典菜肴,属于粤式海鲜蒸菜,现今成为街头烧烤的主打特色菜品,营养十分丰富,高蛋白、低脂肪,是补钙、补铁的佳品,粉丝选用绿豆粉丝,有清热解毒的功效。主料:扇贝(五个)粉丝(50克)辅料:大蒜(一头)香葱(三根)姜(一小块)干辣椒(十个)粉丝用冷水泡软。葱姜蒜干辣椒切碎备用。扇贝洗净,去泥肠,扇贝壳刷洗干净。锅里放点油,炒香葱蒜姜,放盐,生抽,白糖,高汤,大火收干。扇贝壳中放上粉丝,粉丝用手卷一下再放不会横七竖八的影响美观。每个扇贝上依次放:粉丝,蒜蓉,扇贝肉。
扇贝肉最上面放蒜蓉,锅中放一小块拍散的姜烧开,扇贝上锅,蒸八分钟左右即可,预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇