小白菜炒扇贝

之前在发店吃过一道小白菜炒蚬子，味道很鲜美，回家自己做一下，家里有扇贝，用扇贝代替蚬子肉，依然相当好吃。而且我改良了一下，把粉丝换成了魔芋丝，更适合健身人吃哦。

原料：小白菜、鸡蛋、扇贝肉、魔芋丝、食用油、味噌、盐。

做法步骤：

第1步、主要物品合影。

第2步、热锅凉油炒鸡蛋，盛出备用。

第3步、锅内放油，热后放扇贝肉翻炒。

第4步、放小白菜。

第5步、放一勺盐，约2.5g。

第6步、放魔芋丝，我这次没有魔芋丝，用的是魔芋结。魔芋比粉丝更适合健身。

第7步、放之前炒好的鸡蛋。放两勺味噌酱。翻炒。

第8步、成品。

第9步、成品出锅。

小贴士：

这道菜特别适合健身的小伙伴吃哦。如果魔芋丝放的多完全可以作为碳水代替主食，鸡蛋和扇贝都是优质蛋白。味噌酱的钠含量很低，味道却很鲜美。操作简单，十分钟足以搞定。

来自美食天下谁抢了我的雪碧的作品。