蒜蓉粉丝蒸扇贝

原料：扇贝、绿豆粉丝、蒜蓉、酱油、蚝油、盐、鸡精、葱花。

做法步骤：

第1步、绿豆粉丝两小把先泡软。

第2步、扇贝杀好洗净。

第3步、用勺子将扇贝肉刮下。

第4步、蒜头剁碎，葱切葱花备用。

第5步、热锅下油煸炒一下蒜头，炒出香味即可，不要炒到金黄。

第6步、下少许水，酱油，盐，鸡精，蚝油调味煮开关火。

第7步、扇贝壳逐个摆好后将泡软的粉丝盘入壳中，摆上扇贝肉。

第8步、煮好的蒜蓉酱淋在扇贝上面。

第9步、水烧开上锅大火蒸8分钟左右。

第10步、出锅前洒上葱花即可。

第11步、成品。

来自美食天下_蒍鉨变乖々的作品。