清蒸扇贝粉丝

原料：扇贝、粉丝、大蒜、辣椒、葱花、海鲜酱油、香油、蚝油。

做法步骤：

第1步、把扇贝洗干净分开，粉丝提前泡好，蒜和辣椒切碎，备好料。

第2步、兑浇汁，把切好的辣椒碎，葱花放入碗里，加两勺海鲜酱油，一勺耗油，香油两三滴，拌匀。

第3步、把蒜末炒至金黄色，备用。

第4步、扇贝分开洗干净上边放上粉丝，爱吃粉丝就多放一点。

第5步、放完粉丝的扇贝上放上炒好的蒜末，调料汁，然后放在蒸锅上盖好盖蒸10分钟。

第6步、时间到蒸好，摆盘，上桌喽！

小贴士：

我买的扇贝比较大分开后肉比较多，所以我没把整个扇贝肉放在一个扇贝壳里，这样可以多放一点粉丝，爱吃扇贝肉的朋友可以把整个扇贝肉放在一个壳里然后少放点粉丝，根据个人口味可适当增减！

来自美食天下我做你吃的作品。