我是章小鱼，一个喜欢美食更喜欢做美食的猪猪女孩，很高兴能在这里为大家分享我的美食心得。今天我想给大家分享的是一道超级美味的干贝蒸蛋。下面我就根据自己经验，详细地教大家做出一道非常嫩滑爽口的干贝蒸蛋吧，老少皆宜哦！

我们都知道干贝也就是扇贝晒干后的干制品，它的口感、色泽及价值与海参鲍鱼旗鼓相当，都是很受欢迎的海产品。干贝的营养价值很高，它富含蛋白质、氨基酸、谷氨酸钠、脂肪、碳水化合物等营养元素，此外，还有维持人体生长发育必需的钙、铁、磷、硒等微量元素且远超过鸡鸭牛等肉类，由此可见，干贝确实是人间佳品。干贝的食补价值还包括，它能滋阴补肾，调理脾胃虚弱等妙效。然而要强调的是，物极必反，再好的东西都要适可而止，干贝也是如此，过度的食用不仅不能发挥其功效，还容易造成食物积滞，影响身体健康。那么接下来我就来教大家怎么做出超级好吃的干贝蒸蛋吧！

具体制作：

一、食材准备：

3个鸡蛋，20克干贝，ml温开水，5克生抽，3根小葱叶，所有食材准备好后备用。

二、制作步骤：

1、将鸡蛋打入碗里，用筷子打散。

2、倒入ml温水，继续搅拌均匀。

3、把鸡蛋液倒入滤网内，过筛除去浮沫，用筷子扎破剩余的小气泡。

4、盖上保鲜膜。

5、蒸锅内加适量水，放入蒸屉，放入盛鸡蛋液的碗。

6、盖上锅盖大火蒸20分钟。

7、趁这个时间，将提前泡发好的干贝也放入另一个汤锅里煮30分钟。

8、时间到，拿出蒸蛋，盛出煮好的干贝。

9、往蒸蛋上淋上生抽。

10、倒入正好的干贝，可少带点汤汁。

11、最后撒上小葱花，这道完美的干贝蒸蛋就做好了！

QQ弹弹、滑滑嫩嫩的样子，真的太诱人了！

偷偷告诉你们，跟饭店卖的一模一样好吃极了！

嘻嘻喜欢就动手做吧，真的很好吃哦！小朋友们会喜欢的哟~

感谢你们的支持喜欢就

转载请注明:http://www.aideyishus.com/lkzp/2562.html