猪肉那么贵，靠边站，多吃它，蛋白质是虾的3倍，鲜嫩美味

最近猪肉涨价了，人们都议论纷纷，但除了猪肉，很多食材都涨价了，牛肉也涨价了、还有鸡蛋、蔬菜、水果等等，价格都有小幅度的上涨。昨天去菜市场，碰到朋友，朋友和我唠叨了一会，就说工资不见长，生活成本一直在涨，压力还是挺大的。

很多东西的价格都在涨，海鲜价格没涨，秋季海鲜价格便宜，我们可以多买点吃。鱼虾蟹等等，营养又丰富，价格也不是那么贵，味道又鲜美。如果想吃更便宜的海鲜，扇贝是最好的选择，最近扇贝的价格也不贵，而且个个肥美。扇贝不仅好吃，它的营养价值也很高，蛋白质是虾的3倍，比猪肉、牛肉都要多得多。

进入秋天，我们要多补充蛋白质，猪肉那么贵，靠边站，多吃扇贝。今天教大家一个扇贝经典的做法，蒜蓉粉丝蒸扇贝，经典的做法也是最好吃的，平时去餐厅才能吃到，下面我们学会自己做。

食材：扇贝、蒜蓉、粉丝、盐、蒸鱼豉油、蚝油、小葱、食用油。

做法：第一步，将扇贝清洗干净，扇贝壳掰开，肉和壳分离，把扇贝的肠胃都处理掉，再把壳洗刷干净。

第二步，粉丝要提前浸泡软，然后将粉丝铺在扇贝壳上，再把蒜切成蒜蓉。

第三步，把蒜蓉放碗里，加蚝油、蒸鱼豉油、盐和适量食用油搅拌均匀，。

第四步，扇贝放在粉丝上，再放上蒜蓉，接着上锅蒸，大火蒸个10分钟出锅，最后撒些葱花，浇上热油就可以了。

小贴士：

1、扇贝要清洗干净，肠胃都要去掉，扇贝壳也要清洗干净。

2、盐少加，蒸鱼豉油和蚝油都有咸味了。

我是美食原创作者，欢迎大家点赞、评论、分享、收藏并

转载请注明:http://www.aideyishus.com/lkzp/3975.html