周末或者来家里做客聚餐，桌上海鲜肯定是少不了的，海鲜怎么样做才好吃呢？今天就来教大家一款简单的海鲜做法，真的好吃到舔盘子哦

主料：扇贝

辅料：红椒、青椒、葱、姜、蒜、食用油、蚝油、酱油

制作步骤：

1.新鲜扇贝洗干净，用清水泡半小时

2.葱姜蒜改刀切丝、辣椒切小段

3.取小碗，放蚝油、酱油、1大匙清水调成料汁

4.水开后把扇贝过水煮一下，扒出肉待用

5.锅中倒油，转中火油热，放葱姜蒜、小辣椒炒香。

6.转大火，放焯过的扇贝肉，放之前调好的汁(步骤3)。

7.因为扇贝焯过，放锅中翻炒一会，使得调好的汁更好的均匀沾到每个扇贝肉，即可出锅。

小贴士

海鲜有新鲜的，最好买新鲜的，味道会更鲜美有的要是受不了海鲜的腥味，焯水的时候可以适当的加点料酒少放盐或不放盐，因为海鲜本身就会有点咸，调料也会带有咸味。