金针菇蒸扇贝

By线线

原料：大扇贝、金针菇、蒜、生姜、李锦记蒜蓉辣酱、生抽、料酒、盐、白糖。

做法步骤：

第1步、大蒜切末，将一半放入油锅小火炸黄，姜切丝，李绵记蒜蓉辣酱1小勺。

第2步、加入1勺料酒，1勺生抽，一点点盐、糖拌匀做成料汁。

第3步、扇贝壳洗净，铺上金针菇。金针菇用开水烫一下，好盘绕。

第4步、将扇贝的贝柱用刀尖切成“井”字方便入味。

第5步、将扇贝放在金针菇上，浇上料汁。

第6步、水开上锅，大火蒸3分钟。汤鲜味美的蒸扇贝。

来自美食天下线线的作品。

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