眼下恰是扇贝收成时令，青岛市黄岛区施沟村的渔妇们趁着气象晴暖，加强剥扇贝柱，五光十色的头巾，透着浓浓的渔家风情。据现场渔妇先容，这类新剥的鲜扇贝柱每斤售价40元，价位较昨年同期有所提高，将会给扇贝养殖户们带来不菲的收入。据认识，扇贝别名海扇，其肉质鲜美，养分充分，它的闭壳肌（扇贝柱）干制后便是“干贝”，被加入八珍之一。