当前位置: 扇贝 >> 扇贝做法 >> 100多块订的年夜饭,色香味都不差,还是
现在全国人民因为“战疫”都宅在家里,尤其是农村还堵路封村,多多少少都会给老百姓带来生活上的影响。俗话说“民以食为天”,天天在家把过年准备的食物吃得差不多了,村上超市又不开门,大家天天白菜萝卜,我家也不例外,想着换个样吃吃,没想到一番冰箱还有年前准备的一桌菜,这让家里人高兴坏了。今天就跟大家聊聊这套一百多块买来的年夜饭,究竟值不值?虽然菜的味道还行,菜名也起得美美的,咋还是感觉有点亏,大家来评价一下吧。
金玉满堂1.金玉满堂
这道菜是最简单的一道,就是玉米罐头,只不过用盐水泡过,加工的时候什么都不用加,就把锅里加上点油炒制断生即可。这道菜没有任何的修饰,简简单单,非常符合金玉满堂这个名字。味道除了突出的咸味,没有其他杂味。
游龙玉筋鱼2.游龙玉筋鱼
这道菜刚拿出来的时候都以为是泥鳅,本来是需要用油炸的,后来做的时候我给它换成了红烧,后面烹饪上稍作了些改变,烧好的样子还可以,唯独这个鱼肉口感上不算太好,以至于最后还剩了很多。总体感觉这道菜虚有其名,辜负了一个好名字。
3.状元鸭
不看名字我还以为它是牛仔骨,整个菜的搭配太单调,只有少量的豆豆做配料,虽然名字寓意挺好,但是味道上没有体现出鸭肉的香。烧的时候不需要再见加任何东西,只需要把它做熟就行,对于新手来说十分的省事。
稻香土鸡片4.稻香土鸡片
食材就是鸡胸肉,只是用了酱料腌制过,炒好以后有多余的汤汁,能保证每一块肉上都能吸入汤汁,非常的入味,口感比平常我们自己做得好了很多,这道菜上桌就光盘了。这种烧法还是可以借鉴的。
乌金游子心5.乌金游子心
这道菜跟名字一点都不沾边,主要食材是肉片,用很厚的酱料腌制,相当于红烧肉片,不过它的味道还是可圈可点的,刚刚烧好几个小孩子就吃不停,还纷纷跑来跟我说这个菜很好吃,没到最后大人们吃就没有了。当选口味最佳菜品。
浓汤金钩翅6.浓汤金钩翅
听起来很高大上,其实它所用的食材并不高档,汤汁是预调的里面加上一些假的鱼翅,没吃过的人感觉蛮新鲜。总体上来说这道菜就是拿来忽悠人的,还不如换一道素菜,不过呢汤的味道调得还不错,还是可以给个赞的。
粉丝扇贝7.粉丝扇贝
蒜蓉粉丝扇贝是一道蒸菜,除了肉小点,整体上味道跟饭店里没区别,家里的孩子非常的喜欢,因为他们不像城市的孩子很容易接触到它,农村没有什么大型的菜市场,所以就是因为新鲜而尝试。
蒜蓉帝王蟹8.蒜蓉帝王蟹
这道菜跟上面的扇贝做法一样,只是酱汁不一样,底下配上粉丝蒜蓉,上面铺上帝王蟹的大腿肉,放在蒸锅中蒸10分钟句可以。帝王蟹的肉一条一条的,有点像鸡胸肉,吃起来味道不错。它是第二个被清盘的,感觉还是蛮值得。
深海石斑鱼9.深海石斑鱼
鱼的重量克,是宰杀过后真空包装起来的,清蒸之前只需要开几个刀口,把生姜切大片塞进刀口,表面上撒点盐和味精,最后加点蒸鱼豉油或者美味鲜即可,大火蒸15分钟(清蒸鱼都可以这么做)。石斑鱼的肉质口感和桂鱼很相似,所以这条鱼是值得。
福禄血糯八宝饭10.福禄血糯八宝饭
这个主食在南方是必备的,北方基本上都是吃自己用江米配上红枣蒸好,最后到桌子上撒上白糖拌一拌再吃。这一个里面有豆沙馅,外面用黑米包裹起来,蒸的时候就能闻到黑米的香味,作为一道主食还是不错的。
这10道菜虽然都还不错,我觉得不值的地方一是量少一个人一口就没了,二是没有他们说的那么简单,有些食材都是要再次处理。不知道对于网上购买的年夜饭套餐有什么看法呢?欢迎大家在下面留言讨论。