夏季来临，又到了大排档盛行的日子了。说实话最喜欢吃的还是海鲜大排档，尤其是烤扇贝，鲜美多汁，着实好吃。今天给大家带来的菜是芝士焗烤扇贝，这做法比蒜蓉蒸的好吃多了，而且还能跟披萨似的带着浓浓的奶酪味，还能拉出长长的丝，太香了，以前真没想到扇贝还能这么吃!

写在最后，由于不同厂商生产的烤箱温度不见得一致，所以要针对自家烤箱再定夺一下时间和温度，贝肉腌好以后一定要吸干水分再烤，不然出很多汤口感不好。