往年冰箱的存货压了一茬又一茬，我这人有个坏毛病，只要出门看到吃的就喜欢买。今年虽说都宅在家里，这样能把家里的冰箱清空，也是件开心的事情，年前囤货不少，这下即使不出门，打开冰箱取出食材加工一下，每天家里的伙食还挺丰富的，这不今天囤的虾仁和扇贝肉，随便加工一下，一道香辣鲜香美味的虾仁扇贝肉的家常菜，看着就流口水，一下子食欲大开哟！

----油焖虾仁扇贝肉---

[需要的食材]

适量的虾仁、扇贝肉，生姜、大蒜，香菜，小米椒、盐、生抽

[制作方法]

虾仁开背，扇贝肉去鳃处理干净，香菜，生姜大蒜，小米椒切碎

锅中热油下入切碎的生姜，蒜末，小米椒爆出香味，把虾仁和扇贝肉下锅炒出多余的水份。

大概炒个三五分钟的样子，锅中还剩下少许的汤汁时加入适量盐生抽翻炒均匀关火把切好的香菜放进去就可装盘开吃了。

这么做全家人都讲很好吃，扇贝和虾仁吃完后，余下的料汁，拌面也非常的鲜美。

海鲜类的食物，营养丰富，其实做起来都非常的简单，不需要太多的调料，虾仁和扇贝肉其实怎么做都好吃，很多朋友都拿来清蒸、煮汤、没吃过油焖的下次试试我这样的做法，保证好吃的连汤汁都不会放过：）