By守护天使Avia

用料

鱿鱼足克鱿鱼嘴50克扇贝肉50克面粉克水（常温）克鸡蛋个麻油10克盐1小勺小葱3根蒜末1茶匙油汤匙料酒1勺蔬菜干适量

做法步骤

1、鱿鱼足切薄片，鱿鱼嘴切碎，扇贝肉撕碎，加入1/小勺盐，一勺料酒腌10-15分钟，怕腥可以再加入少许白胡椒。（海鲜也可以选择大虾，蟹足棒来替换鱿鱼嘴和扇贝肉）

、准备葱蒜

3、葱白切碎，葱叶切寸断，蒜切末

4、克面倒入碗中，加常温水克搅匀

5、加入两个鸡蛋，10克麻油继续搅匀，再加入两个鸡蛋，1/勺盐拌匀，之后加入葱白和蒜末继续搅拌均匀

6、平底锅放入两勺油，倒入面糊，再依次放入葱段，海鲜碎，泡发的蔬菜（蔬菜可以选择自己喜欢的种类，胡萝卜，红椒都是不错的选择，我是因为家里的新鲜蔬菜没有了，又不想出去买，就选了泡发冻干蔬菜）

7、煎好一面，定型后翻过来继续煎熟就可以出锅了。平底锅有点小，形状有点丑，大家可以分几次煎，顺序不变。味道棒棒哒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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