许多朋友去海边游玩都会带干贝回来，但就是不知道怎么吃。最简单的莫过于熬粥了，泡软的干贝每一根纤维都散发着海的气息，与粥一同下肚，不浪费一丝一毫，才算不辜负这份鲜美。今天小编给大家分享鲜美的干贝粥，一起来看看吧！

食材：大米克，干贝6~10个，清水适量，香葱3根，海米少许，盐少许，白胡椒粉少许，香油少许。

烹饪秘笈：

干贝就是扇贝闭壳肌干燥后的制品，其味非常鲜美，没有新鲜的扇贝肉的腥味，常用来熬粥、做汤，烹制前先用温水泡发，泡过的水还可以重复使用。

营养贴士：干贝富含蛋白质、核黄素、钙、磷、铁等多种营养成分，具有滋阴补肾、和胃调中等功效。

做法步骤：

1、将大米清洗干净，提前在清水中浸泡1小时。

2、干贝、海米清洗干净后，用温水泡30分钟，至其变软。

3、香葱清洗干净切成碎末，放碗中备用。

4、砂锅中放入清水，大火烧开后，将大米、干贝放入锅中，大火煮开。

5、将海米倒入锅中，转小火熬煮50分钟，定时用饭勺搅动锅内食材，防止糊锅。

6、将盐、白胡椒粉、葱末倒入锅中搅匀，滴几滴香油，关火即可。

今天的文章分享就到这里了，感谢您的阅读和

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