宝宝出生以后，经过半年的母乳喂养后，就要开始逐步添加辅食了。这是因为随着宝宝的长大，对营养的需求越来越多，母乳中的营养已经渐渐不能满足宝宝身体发育营养了。

很多妈妈由于不知道宝宝辅食能吃什么，或制作太过麻烦，往往喜欢在网上花大价钱购买现成的辅食产品。不过我建议，如果妈妈条件允许的话，亲手给宝宝制作辅食也是不错的选择，自己制作的辅食既安全卫生，又营养味美，关键还能省下不少钱。

各餐营养比例搭配要均匀

1岁后，宝宝的饮食正式从以奶为主转变为以家庭饮食为主了，所以妈妈们要正确地给宝宝搭配主食和副食，主食主要为各种谷类做的饭，如粥、面条、馒头等，副食则是各种荤素菜，如鱼、肉、蛋、豆制品以及蔬菜等。

蒸水蛋

宝宝7个月开始，可以陆续添加蔬菜、水果、蛋类、肉类、鱼虾等，这个时候，依然是泥糊状的食物，妈妈们也可以自己选择食材加工制作。

蒸水蛋的做法其实很简单，只是有一点需要注意，这时候宝宝只能吃蛋黄，所以要把蛋清分离出来。把蛋敲到碗里，用蛋清分离器分出蛋清，然后加适量温水（蒸出来的蛋会更细嫩），用筷子搅拌均匀，盖上保鲜膜（或盖子），放锅里蒸熟。

胡萝卜鸡肝泥

营养关键词：铁锌双补

食材：胡萝卜25克，鸡肝10克，淀粉适量

做法：胡萝卜洗干净去皮，切片，码入盘中，放入蒸锅蒸熟。鸡肝洗干净，去筋膜，切小而薄的片，用清水泡10分钟，冲洗干净，加入淀粉稍微腌制几分钟，放入沸水中煮熟。将蒸熟的胡萝卜和鸡肝放入料理机中，加入少量温开水，搅打成泥状。

鸡肝可以给宝宝提供丰富的铁、锌和B族维生素，胡萝卜含有丰富的维生素A和胡萝卜素，胡萝卜和鸡肝搭配可以提高宝宝免疫力，预防生理性缺铁性贫血。

扇贝粥

原料：扇贝克，大米克，糯米50克。

做法：大米和糯米掺在一起，用水洗净；扇贝去壳，用盐水清洗干净，放水中煮10分钟。汤锅放适量水，大火烧开，放入洗净的米，小火煮40分钟，米煮至黏稠时，放入煮好的扇贝。小火煮10分钟即可。

扇贝肉洁白细嫩、味道鲜美，且具有健脾和胃等作用。扇贝适合7个月以上且对海鲜不过敏的宝宝。扇贝要用盐水清洗，这样它才不会吸收淡水，冲淡鲜味。

不管是1岁之前的宝宝辅食，还是1岁之后的宝宝餐，妈妈们都得多花些心思。今天就来给大家推荐育儿专家张思莱推荐的《辅食每周吃什么》。

书籍特点：道辅食，隔着屏幕都能闻到饭香，每周吃什么，怎么吃，看看目录就知道。手残党妈妈关心辅食制作难不难？不难，真的一点不难，制作辅食需要的用具、食材书里都有详细介绍，制作方法简单易操作，特别适合新手妈妈。

孩子什么时候开始添加辅食？宝宝开始吃辅食之后不喜欢吃奶怎么办？不同月龄宝宝需要在辅食上面加强哪些营养？1岁宝宝饮食如何逐步向成人饮食过渡？宝宝贫血吃什么？补钙吃什么？书中都有详细介绍。

如果你不知道宝宝辅食怎么做，如果你不知道给宝宝吃什么，如果你在宝宝喂养方面存在疑问，都可以在书里寻找答案，还能每天翻牌子一样，来确定宝宝吃什么，很过瘾。

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