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开海了！开海了！开海了！

9月1日12时，

历时4个月的伏季休渔期

即将结束！

（图片来源：青岛新闻网）

青岛人

又到了“今天晚上煮螃蟹，

明天晚上葱拌八带，

后天来盆扇贝”的时候～

仿佛看到了海鲜大部队

正向我们走来有木有！

在沙子口捕捞作业多年的老渔民称，

9月开海后，主要上岸的海鲜以蟹、

虾、小黄花鱼和鼓眼鱼等本地海鲜为主，

大家又可以大饱口福了。

（图片来源：青岛新闻网）

说实话，

开海对青岛人来说，

并不是吃海鲜的必要条件。

一年四季，

青岛人什么时候因为封海

耽误了吃海鲜？

开海更是一种象征性的仪式，

毕竟靠海要吃海。

有一种“炫富”

叫青岛人吃海鲜

全国吃皮皮虾是这样的▼

青岛人吃虾虎是这样的▼

全国吃螃蟹是这样的▼

青岛人吃螃蟹是这样的▼

全国吃生蚝是这样的▼

青岛人吃海蛎子是这样的▼

全国吃扇贝是这样的▼

在青岛？呵呵，管够！▼

还记得那一年

在全国刷屏的照片吗？

青岛人

瞬间自豪感爆棚

青衫晓褂：螃蟹、鱿鱼、扇贝、海虹、砺虾、海蛎子、爬虾、海瓜子、蛏子、刀鲜、海螺、毛蛤蜊，中间再放一盆崂山菇炖鸡，我饿了，谁来我负责陪吃

乖乖的米儿Oo：真不是吹的，这个季节，家里有远方客人，或者请客，或者重要日子，过节什么的，这菜色品种，和这真是差不多的，可能有的要换一种海鲜，最少要做两种鱼，前天回老人家吃个饭还做了3种鱼，螃蟹，虾，是不少的，正是季节嘛，过了时候就不肥了！哈喇类的平常都不爱吃太俗了长年有，有客人才上顶个菜

南山有杞-夜色的空中花园：明明是家常菜摆的这么夺眼珠子青岛人表示只有懒得做饭才做海鲜简单又美味同意的

名堂婚纱彩妆-曦予：应该还有一圈青岛啤酒吧

姜五毛：我觉得外面还缺一圈烤肉

Cheney---Chen：欢迎来青岛请你们吃蛤蜊哈啤酒

全国人民都馋了

青岛人，我们做朋友吧

听雨语录：是时候，找个青岛朋友了！

X--翟少：赶紧转发给我认识的青岛人！！

斯托克代尔：已存图。下次拿这个做证据，让青岛朋友请饭。

海鲜好吃，可不要“贪杯”哦，

更重要的是，不要浪费，

吃多少买多少！

“吃蛤蜊、哈啤酒、洗海澡”，

青岛人的三大爱好，

谁都能看得到。

这里的蛤蜊是个代名词，

涵盖所有青岛的小海鲜。

全国人民对于青岛人吃海鲜

还是有些“误会”的...

误会一：青岛人不会做饭，海鲜只会清蒸

青岛人爱吃海鲜全国知名，请客吃饭也是每顿海鲜。但是，前一阵有人在知乎上问：青岛人做海鲜只会清蒸吗？

借用网友栗栗海子的回答：因为青岛的海鲜新鲜，也是为了健康，外加省事，所以水煮是青岛家常做法之一，不过一般来说就是虾、海螺、蛏子、螃蟹之类本身就不怎么腥的海鲜。当然同样的食材也会有不同的做法，油焖大虾，椒盐虾虎，香辣鱿鱼之类，也是很下酒的。

青岛人家招待客人，在家做海鲜和包饺子是最亲切和隆重的待遇了。

误会二：青岛人不会挑海鲜，注胶的虾虎也吃

曾经有网友拍摄视频，义愤填膺曝光皮皮虾“被注胶”！吃货们看完都笑了...其实这是母虾虎身体里的虾黄，并不是什么胶。

小7就爱吃这种“胶”，能给我来一盆吗？！

今天就开海了，

其实想想还是挺激动的，

毕竟又要开始贴秋膘了。

这个时候的海鲜，

就像要成熟的庄稼，

开始在体内积攒营养。

今晚准备回家炒蛤蜊的点

打算拌个八带的点

此刻你最想吃的海鲜是什么？

评论区里聊聊吧！

来源：青岛交通广播FM综合整理，转载请标明出处

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