海鲜商贩解锁，扇贝的正确打开方式，吃货们看过之后：白吃30年

自从现在大家的生活条件有了飞速的变化，对于吃货们来说最大的遗憾的，就是曾经不曾体验过的美食了。现在有了一定的经济基础。他们最大的愿望就是尝遍全球最好吃的美食。当然，海鲜对于他们来说，是第1个要品尝的。很多专业的吃货都会专门到沿海的一些地方。选购一些新鲜的海鲜。那边是靠近沿海的地区，海鲜品种也是非常多的。卖价要比内陆的价位要便宜好多。

吃货们对于这样的海鲜是一定不会错过的。走进海鲜市场，看到满满的各种各样的海鲜。海鲜的商贩都排起了整齐的队形。海鲜市场的品种，那可真是让你挑得眼花缭乱。还有一些比较罕见的种类。但是这样的海鲜价位也是比较昂贵的。在这样的5月其实是最适合吃扇贝的。那些吃货们当然不可错过的就是扇贝的营养价值。

在挑选上面的同时，也不妨来取取经。打探一下怎么来烹饪最美味的扇贝。其实扇贝的烹饪方法也是有很多种的。对于海鲜商贩来说，他们懂得也并不比大厨的少。有时候说的比较专业的时候。他家的海鲜销量也会逐渐的增长。吃货们，听一位卖海鲜商贩的老板这样说，扇贝最正确的打开方式不是蒸着吃，而是煮着吃。但是蒸着吃也是可以接受的。相比之下煮着吃的口感，扇贝才是最新鲜的。而且营养价值也是最高的。

很多人都认为扇贝蒸着吃才是最方便的。其实煮着吃才是更加的省力。还有在上面的时候一定要水开之后再下锅。水量也不能太多。水多的话，扇贝的口感就不会太入味儿。用水煮增加了扇贝的鲜味。扇贝也是非常容易熟的。煮的时候水量一定要把握的合适。火候一定要用小火慢煮三分钟。看到扇贝的壳自动裂开之后就可以关火出锅。

最后再来调制一杯蘸料汁。不经常吃海鲜的朋友们可能会觉得扇贝有一点点发腥，所以要调制一些酱料汁蘸着吃。这样扇贝的口感也非常的美味。通常吃海鲜的朋友们可能会体验扇贝原汁原味的口感。这样的味道才是最鲜美的。还有在煮的时候不要加入太阳的食盐。扇贝本身就是海水里面的一种食物带有咸味的。也不能煮得太长时间，那样扇贝的肉质就不鲜嫩了。这就是海鲜商贩解锁正确打开扇贝的方式。吃货们都感觉白吃了30年。今天才知道这其中的精髓。你们在家是不是这样吃扇贝的呢？