先将扇贝里面的黑色内脏和沙包都去掉，然后再清洗干净，再用刀将扇贝肉取下来，用适量的料酒，将扇贝肉搅拌均匀腌制15分钟！期间再将贝壳两面都清洗干净！

再将葱切成葱花，红椒切成丝，将粉丝用热水浸泡至软！

粉丝泡软后，将粉丝放在贝壳上面，再将腌制好的贝肉放在粉丝上面，最后淋上一层蒜香味酱。接下来就放入蒸箱度蒸6分钟即可！

最后撒上葱花和红椒丝，再在扇贝上淋上一层热油！这道蒜蓉扇贝就做好啦，快做起来尝尝吧！