我家喜欢吃贝类，尤其喜欢扇贝，最近市场还卖3块钱一斤，便宜又好吃。

先把买回来的扇贝泡水，洗净。

锅里烧开水，把扇贝放到篦子上，大火蒸。

蒸制5分钟，贝壳全部开口，扇贝就好了。

赶快盛出来，姜末加米醋调个料汁，沾食，又鲜又嫩。

这样蒸扇贝，1个小窍门只要5分钟，又鲜又嫩，健脑补脾，冬天也要多吃。