猪年年夜饭这样吃，一桌十几个菜，有鱼有肉有海鲜，全家团圆乐开怀。过年就要吃点好的，鱼呀，肉呀样样不能少，准备一桌子，吃得真开心。

卤猪蹄，这可是我家年夜饭必不可少的一道菜。把猪蹄清洗干净，焯水去腥味，再加入一些材料高压锅里煮熟即可食用。

酱鸡爪，一道特别适合下酒的菜。鸡爪清洗干净，焯水去鸡腥品，再加入白芷、肉桂、凉姜、酱油、老抽等食材煮熟即可。

凉拌鸡胗，开味下饭又下酒。鸡胗就是鸡用来磨碎食物的部分，所以要翻过来清洗干净，再酱好，切成片，与葱丝、酱油等食材拌匀即可上桌。

粉丝扇贝，蒸的时候不要时间过长，一般上汽后5分钟即可。粉丝事先泡发好，放在下面，上面放上扇贝，上锅蒸，蒸好后浇上热油烹香。

葱油鲍鱼，女性朋友要多吃哦。鲍鱼清洗干净，从壳里取出来，再切花刀，上锅蒸，最后放上葱丝烧上热油即可品尝。

红烧鲅鱼，过年的餐桌上怎么能少的了鱼呢，把鲅鱼切块，下锅炸至金黄，再重新回锅加味炖熟，鲜香好吃。

猪皮冻，这可是一道凉快又美容的菜。猪皮不用特意去买，买猪肉的时候就带皮的，把猪皮弄下来，切成丝，加入适当清水煮至粘稠，再静置凝固就可以了。

蛰皮黄瓜，一道解腻的凉菜。蛰皮事先用清水泡好，切片，黄瓜拍一下，再切成块，加入调味料拌好上桌。

最后是一盘冰虾，鲜香吃不够。冰虾是买的现成的，个个头部都有籽，最好是带冰渣吃，虽然凉一点，但味道可鲜了。你家的年夜饭都吃了什么呢？欢迎来留言分享。