蒜蓉粉丝虾扇贝

Byeileen

原料：虾夷贝、粉丝、酱油、蚝油、大蒜、葱、剁椒、食用油、白糖。

做法步骤：

第1步、虾夷贝去除黑色部分，刮出肉，洗净备用。壳用刷子刷干净。

第2步、粉条/粉丝泡半小时，用水煮熟，捞出，放在贝壳中，肉的下面。

第3步、大蒜切碎，放入油锅中炒香。

第4步、把蒜末均匀分配放在贝壳中

第5步、调汁：酱油适量，少许蚝油，少许糖。搅拌均匀。虾夷贝放入蒸锅中，水烧开后，盖上盖子，大火蒸五分钟即可。

第6步、把料汁撒到贝壳中，放剁椒和葱碎。最后，锅中热油浇到肉上即可。

来自美食天下eileen的作品。

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