今天中午做了一道蒜蓉粉丝扇贝肉，超级好吃，就差添盘子啦，哈哈做法非常简单省事，肉质鲜嫩不腥，色香味俱全，而且扇贝的营养非常丰富多吃有益身体健康哦，我的具体做法如下：

所需食材：两头大蒜，青红椒、扇贝肉、粉丝、小葱、蒸鱼豉油、蚝油、白糖、食盐。

第一步：把粉丝提前泡好，扇贝肉清洗干净沥干水分，大蒜切成末装碗里备用，青红椒切成圈，小葱切成葱花。

第二步：起锅热油，油热以后放进一半的蒜末在锅里小火炒至蒜末微微焦黄，然后关火把剩余的蒜末倒进锅里翻炒均匀后把青红椒放进锅里，再加入适量蒸鱼豉油、一点蚝油，一点白糖提鲜、再撒点食盐调味，翻拌均匀后盛出来备用。

第三步：泡好的粉丝用剪刀或者菜刀切成段，然后铺在盘底，把处理好的扇贝肉再均匀的铺在粉丝上面，再把蒜蓉均匀的铺在扇贝肉上面，把盘子放进蒸锅上，盖上盖子开火煮开以后再蒸十分钟左右就可以啦，出锅后撒上葱花再烧点热油淋在葱花上，激发出葱花的香味。

好啦一道香喷喷的蒜蓉粉丝扇贝肉就做好啦，是不是非常简单，也不需要多复杂的食材和工序，这样做出来的扇贝肉一点也没有腥味，很鲜美，也保证了扇贝的营养不被流失，喜欢的朋友可以试试哦，如果你有更好的做法可以在评论区告诉我我也来研究研究哈，谢谢大家观看。