藜麦有多牛？请往下看：藜麦是最具潮流性的超级食物之一，不仅火遍欧美市场，国内也开始盛行吃藜麦做的各种美食。联合国食品农业组织将年定为国际藜麦年，营养学家们也说，藜麦是最适合宝宝和老人吃的食物之一。藜麦的蛋白质含量高达16%-22%，富含人体生长必需的全部9种氨基酸，并且非常容易吸收。是少数蛋白质品质和含量能和肉类相媲美的谷物。虽然藜麦被归为粗粮之列，但其实它不是真正的谷物。藜麦是藜属植物的种子，是一种假谷，所以它不含麸质，宝宝吃了不易过敏，可是对麸质过敏宝宝的福音。如果家里宝宝对麸质过敏，宝妈可以尝试用藜麦代替小麦、大米作为宝宝的辅食，真是再好不过了！今天的辅食还给宝宝搭配了鲜美补锌的扇贝，心动不如行动，快给宝宝安排这一餐吧！今日辅食推荐：月龄：1岁+1.准备食材：有机三色藜麦15克，南酸枣糕10克，有机胚芽米20克，加拿大野生刺身级扇贝柱30克，南瓜50克。2.南瓜和南酸枣糕切小丁备用。3.扇贝柱上锅蒸熟。4.提前浸泡好的藜麦和胚芽煮粥。5.中途加入南瓜丁，快熟时加南酸枣糕，煮好搭配扇贝柱即可。6.美食完成。

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