不知道你们如何对待

朋友圈深夜放毒的人

立志减肥，

克制了一个白天的我，

在夜晚的票圈里缴械投降。

不过这两天，

我已经找到反击武器！

据说饿的人看它下饭，

不饿的也能硬生生把你看饿。

一部韩国美食综艺——《街头美食斗士》

豆瓣评分9.4

是《舌尖3》的两倍还带拐弯，

在腾讯播放平台上的播放量

已达到.7万次。

该节目从4月23日首播，节目的主角白钟元大叔前往世界各地探寻街头美食的奥秘。

而白钟元大叔，地位相当于韩国美食界的刘在石，慢综艺界的罗锡。作为韩国餐饮界的大拿以及顶级“吃货”，他会做菜，甚至可以讲解名厨大赛。

此次的《街头美食斗士》节目从中国成都出发，途径中国香港、泰国曼谷、夏威夷、日本东京、福冈等地，而哈尔滨是作为第一季的压轴城市出场哒！

作为冰城资深吃货，我决定先把哈尔滨的部分看了。

看完只想说，确实饿，不，确实好！

不是《深夜食堂》的那种娓娓道来，也不是《舌尖上的中国》（前两部）那种传承感。《街头美食斗士》最大地保留了人们“吃吃喝喝”的朴素感，没错，它很“接地气”。

今天，就跟随这部美食综艺的镜头，来看看哈尔滨那些接地气的街头美食。（温馨提示：本文适合在午饭或晚饭时搭配食用。）

1

师大夜市走起

白钟元在哈尔滨的第一站，就是师大夜市。

他从烤鱿鱼、烤生蚝、臭豆腐的洪流中穿过，首选的是——一盘烤茄子。

一般放在生蚝、扇贝上的粉丝蒜蓉，没想到与茄子搭配也炒鸡美味！

而来哈尔滨夜市一定要吃的东西就是——烤冷面。

烤冷面里面可以加很多种食材~

哇~看白钟元的表情就知道有多好吃了！

2

哈尔滨豆腐了解下

小巷子里的小吃街总能发现惊喜。

白钟元在一家小店点了两道豆腐。

红油干豆腐↓

与米饭搭配根本停不下来啊~

牛肉豆腐↓

一口下去，满满都是幸福。

3

锅包肉即是正义

提到哈尔滨美食，怎么能少了这道菜，毕竟哈尔滨可是锅包肉发源地。

一口咬下去，外酥里嫩，可得劲啦！

隔着屏幕都能闻到锅包肉酸酸的气味~

好吃到白钟元控制不住地嘴角上扬。

之后再来一碗红菜汤，完美！

4

老板，我要包菜肉筋！

白钟元来的这家店已经被他惦记好久了，来的时候就在期待，因为——

店面没招牌，有道菜还限量？所以白钟元选择早早进店，怎样都要吃到这道“包菜肉筋”。

出锅！！

动筷喽！！

张包铺吃过没？

白钟元讲道，这家包子加了难以置信的馅料哦。

没错，就是豆腐包和排骨包啦！

5

哈站旁边的美食

火车站附近有什么难得的街头美味吗？

当然！比如说酸菜砂锅和坛肉。

来张特写↓

把米饭放进酸菜砂锅里，白钟元真的是很会吃啊。

而在火车站周边诞生的美食，与生俱来有一种特殊的意味。

6

春饼——DIY紫菜包饭？

为了迎接春天而吃的一道菜：春饼。

春饼和筋饼其实都可以尝试一下，各有各的美味。

上菜啦！！

菜品就更多啦，土豆丝、辣椒肉丝，以及韭菜鸡蛋等等。

最重要的是需要自己动手把“美味”卷起来，这被白钟元打趣说很像DIY紫菜包饭~

7

走进老道外才能发现的美食

这是在烤什么？

撒了芝麻的拔丝面包片！

确认过眼神，是等待面包片的人~

继续穿梭在老道外，还有一道肉食主义者不可错过的菜！

大骨棒！！

完全对肉类没有抵抗力啊！

肉烂到用手可以轻轻撕开，简直犯规啊！

8

炖鱼+啤酒，酷到没朋友~

上桌后，你会发现得莫利炖鱼是用一个很浅的盘子装的，而且超大一份。

夹一筷子鱼肉沾一下鱼汤，哇美滋滋！

还得尝尝哈尔滨啤酒！

它可是中国历史最久远的啤酒。

9

最后一站寻找到真正的街头美食

在节目的最后，白钟元找到了真正的街头美食——机场盒饭。

在哪儿？就在这样的蓝色小车里。

一份米饭，一盒菜，再加一小份咸菜，但都是有哈尔滨特色的食物了。

为什么说机场盒饭是真的街头美食呢？

因为，它不是用来卖给旅客的，机场的司机师傅才是主要受众。

可以填饱肚子又很美味，很符合街头美食的定义了吧~

《街头美食斗士》

在谈论食物的时候，

最大的保留了食物原本的味道。

没有精致的摆盘，

有的只是深入城市的民间食物，

就像你偶然吃到了美食，

就要马上向朋友安利

那样亲切又真实。

那么，

这样亲切又让人口水不断的

哈尔滨美食，

有没有让你爱上这里？

有机会来哈尔滨开心地大吃一顿吧~

等不及的吃货们先过过眼瘾吧！

（因版权原因，大家点击下方文字或图片均可观看）

《街头美食斗士》哈尔滨

ZAKER哈尔滨编辑曲传依

图片来源于《街头美食斗士》截图

未经授权禁止转载

责任编辑：郭启迪审核：张颖

文里一共提到多少种哈尔滨美食呢？

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