扇贝

几道珍馐美馔的美味,越吃越过瘾,品味人间

发布时间:2023/2/3 22:25:18   
刘军连医生 http://m.39.net/pf/a_4305593.html

孜然羊肉:羊肉肉质细嫩,易消化,蛋白质含量高,孜然具有理气开胃,驱风止痛的功效。孜然羊肉这道菜质地软嫩,鲜辣咸香,营养丰富,赶紧为家人做起来吧!营养丰富的孜然羊肉,做法儿超简单哦!

蒜蓉粉丝扇贝:马上就要周末了,而这道蒜蓉粉丝扇贝就是聚会宴请必不可少的,也是最受欢迎的。自家家里做,只要选择品质好的扇贝,再以蒸鱼豉油调味,按照步骤操作,做出跟饭店类似的味道,其实也是件很容易的事情

南非鸡腿饭:南非鸡腿饭,绝对是极具色香味的一道南非主食料理,丰满性感的鸡腿排加米饭同煮,入香入味。一种异国风情,悠然而至。米最好用泰国米或印度米,煮出来的米饭口感不至于太软烂。

潮汕小炒皇:小炒皇各地都有自己特色的做法。自已在家做这道菜也很方便,选材主要是以香口,惹味,易熟,色泽鲜艳为主。比如说鱿鱼干、鲜虾仁、鲜贝、叉烧、蒜苔、韭菜花、香干、红椒丝、西芹、百合、银杏果、百合和松仁、腰果等等,就是看自己中意及如何搭配了。

泡椒红烧带鱼,在做鱼时加醋,还可以使鱼肉内的丰富蛋白质在酸的作用下发生水解,不仅生成许多具有鲜味特征的氨基酸,而且还能使鱼的骨和刺在烹调过程中得到软化酥松并转化为乙酸钙。乙酸钙易溶于水,便于人体吸收,提高了钙的吸收能力。

肉丝香干炒韭菜:含有丰富的蛋白质:猪肉中含有丰富的蛋白质,同时,香干是属于豆类制品,因此也含有植物蛋白。两种蛋白质相互结合,为人体提供了营养。但不要与牛肉同吃:因为韭菜是属于温补类的食品,所以与牛肉同吃就导致上火的现象。所以在韭菜香干炒肉丝当中的肉丝要选用猪肉,不要选用牛肉。



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