怎么吃都不会出错的蒸扇贝

诀窍就是一碗好料汁

按自己喜好调出来的味道

比饭店还好吃啦

首先准备原料

接下来料汁登场

蒜瓣擦或切成蒜蓉

热油分次倒入并彻底搅拌

当蒜油温度降至不烫手后

加入鸡精搅匀

此时微微黄绿色

另取一碗将蒸鱼豉油与生抽酱油调匀

扇贝每只点上一小勺蒜油

之后盘上泡发沥水好的粉丝

上锅蒸十分钟后

每只淋上调好的豉油

最后尖端点缀蒜油与葱花即完成