做了这么多吃的，海鲜类有没有养生的了，答案肯定是有的，让我来讲其中的一种吧，那就是扇贝。有些人说扇贝跟生蚝是不是长的一样了，它们是有区别的，那么我先介绍一下它们的区别吧。

那么，我们再来介绍一下它的营养吧。

扇贝的营养价值：健脑，明目，健脾和暧胃，润肠的作用。但有高血压还是慎吃，可不要贪吃哦。

做好开锅的准备：将粉丝用热水泡一定时间发软，等发软后将其放到装粉丝的碗内。

步骤1

将新鲜的扇贝清洗干净，把泡好的粉丝放在扇贝上。

步骤2

将蒜切成小末末，将锅加热倒入油将蒜末末爆炒香，加入少量盐、蒸鱼豉油翻炒均匀。

步骤3

把扇贝装入盘中，用刚爆香的蒜蓉浇到扇贝的身上。

步骤4

将蒸锅倒入水加热到蒸气冒出，然后将装扇贝的大盘子放入其中，用冒气的蒸锅蒸5到6分钟，开锅端出。撒葱花。

步骤5

最后将热油浇到蒜蓉粉丝扇贝上，香气扑鼻的蒜蓉粉丝蒸大扇贝就做好了。（如果喜欢味重的可以点缀些小辣椒酱，看起来更有食欲）

*小贴士

扇贝营养丰富，健脾暖胃