蒜蓉粉丝蒸扇贝

原料：扇贝、粉丝、蒜、料酒、蒸鱼豉油。

做法步骤：

第1步、准备原材料，扇贝五个，粉丝一包

第2步、扇贝肉与壳分离，扇贝肉去泥肠冲洗干净，扇贝壳上锅蒸的一面冲洗干净备用。

第3步、粉丝用温水泡五分钟即可，捞出剪开备用。

第4步、大蒜切沫，锅里放入少量油烧七层热放入蒜沫炒香，加入蒸鱼豉油备用

第5步、贝壳上依次放上粉丝、扇贝肉、蒜蓉，锅中加水烧开，上锅蒸八分钟左右即可。

来自美食天下安安的作品。