现在人们的生活条件越来越好，在我们的生活中我们可以吃到的美食也越来越多了，而人们在选择食材的时候，也都是会选择那些营养价值也是非常高的食材，比如说干贝。可能有很多的人也都是知道干贝的，但是对于干贝到底是什么还是不太了解的，而据说这种东西的营养价值“堪比”鲍鱼，那么你知道该怎么吃吗？

其实干贝就是扇贝做出来的干制品，而扇贝也是一种营养价值特别高的海鲜食物，就算是把它晒成了干，但是它的营养价值还是非常的高的，而且吃起来口感也是非常好的。

在干贝里边是还有很多人体所必须的营养的，比如说氨基酸，而且里面含有的氨基酸也是非常的丰富多样的，比如氨基乙酸，丙氨酸和谷氨酸，而且还具有核酸，除了这些营养以外，还含有非常多的矿物质，比如说钙和锌。

而且在干贝里边含有的蛋白质含量也是特别高的，据说高达61.8%，是鸡肉，鸭肉，大虾里边的三倍，而且干贝在吃起来的时候，味道特别的鲜，与新鲜的扇贝相比，腥味也大大的减少。

在吃干贝的时候吃法也有很多种，不管是炒着吃，凉拌着吃或者是炖汤来喝，都是非常好的选择，而且在平时经常吃一些干贝，对身体也是非常好的，所以如果条件允许的话，你买上一些干杯放在冰箱里边保存，想吃的话随时都可以吃上一些。