扇贝还是这样吃比较受欢迎！菜谱出到一半，看着图片突然很伤感！扇贝可能永远也想不到，它引以为傲的壳，最后会成为盛它的餐具！像极了无终的婚姻爱情！

By茉莉糖糖

用料

扇贝4个粉丝1把大蒜7瓣生抽勺蒸鱼豉油3勺香油葱花食用油

做法步骤

1、扇贝处理干净，壳肉分离

、粉丝泡软铺底，放上扇贝肉

3、香油炒蒜末，炒香倒出

4、蒜末中加入生抽，蒸鱼豉油搅拌均匀

5、淋到扇贝上

6、开水上锅蒸8--10分钟

7、撒上葱花，淋上热油即可

小贴士

蒜末小火炒香，防止炒糊，炒糊的蒜末发苦，影响口感！

扇贝的营养功效

1.健脑。

扇贝富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。

.健脾和胃

扇贝适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症。

3.养颜护肤

扇贝含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。

4.抑癌抗瘤

扇贝具有效预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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