扇贝肉炒鸡蛋

By康康

韭菜和海鲜搭配绝对美味，经常看到饭店用韭菜和各种海鲜一起来炒。不过我个人觉的用海鲜炒鸡蛋味道一定也不错吧，只在最后加一点点韭菜提味就可以了。

原料：扇贝肉、鸡蛋、韭菜、料酒。

做法步骤：

第1步、准备鸡蛋和一小把韭菜

第2步、韭菜切段、鸡蛋打碗里搅散

第3步、化冻的扇贝肉清洗干净

第4步、搅散的蛋液倒入盛扇贝的容器里

第5步、加少许盐、料酒拌匀

第6步、炒锅倒油倒入蛋液

第7步、翻炒均匀

第8步、加韭菜段

第9步、快速翻炒均匀

来自美食天下康康的作品。

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