母子俩的晚餐，花了不到10元，精致又美味，网友：真的能活下去吗。

我和我的孩子吃了晚饭，原来，我以为孩子要上一周的课，有点难，我想给孩子多添点吃的，然而老公临时有事没回家吃饭，家里只有两个父母，和孩子商量后，他们就简单地做一顿饭。

就在中午，还有一些剩菜，还有刚买的扇贝，我只做了一份鸡蛋炒饭和粉丝蒸扇贝，没想到，孩子们吃完后称赞他们说：“妈妈太棒了，没有大鱼大肉，却吃出美味来。”

晚餐的主菜是鸡蛋炒饭、粉丝蒸扇贝一盘、土豆浓汤。扇贝现在胖的时候，不到1元钱，浓汤用的是土豆和洋葱，价格不到3元，这顿饭总共不到10元，晒完圈后，网友回复：真的要谋生了。

首先，我想介绍一下土豆汤，我以前在牛排馆吃过，这一次，我试图在第一次中创建他，我请餐馆的一个好朋友做的，我没想到第一次会非常成功而且非常美味。

土豆汤做法

土豆去皮，切成小块，洋葱切碎，平底锅中加片黄油，融化黄油，先倒入洋葱炒，再加入土豆翻炒片刻，加入约3倍的水，土豆煮熟，加入适量的盐调味料，倒入破墙机，翻成浓汤，再撒些黑的胡椒粉，浓香的土豆汤就好了。

另外，我做了一盘蒸扇贝粉丝，记得买扇贝的时候，鱼老板特别告诉我，吃扇贝最好的方法是蒸。

粉丝蒸扇贝

用刷子将扇贝洗净，打开扇贝，再用清水将扇贝洗净，去除杂质和沉淀物，加入事先泡好的粉丝，加入1茶匙蒜泥，在锅内蒸水开后，用高火蒸10分钟左右，出锅前撒些葱，倒上一匙热油，用鲜香美味粉丝蒸扇贝即可。

最后，炒一盘鸡蛋炒饭，我喜欢先炒饭再炒鸡蛋，这是做鸡蛋炒饭更香。

鸡蛋炒饭

将蛋鸡放入碗中，加入1茶匙盐分散，加热锅，倒入油，倒入蛋液，用筷子打匀，这时，先倒米饭，加1茶匙盐，1茶匙生抽，把米饭炒匀，再撒上一束葱，一个香喷喷、颗粒状的鸡蛋炒饭就可以开始了。

一顿精致但美味的晚餐已经准备好了，一顿饭，一盘菜，一汤，营养又不失美味刚好够母子俩吃，每一张盘菜都有一张CD，而且没有留下一个。

“人间烟火，也不过是一碗粗茶淡饭”。我是李的妈妈，我喜欢食物和分享。你明天想吃什么？欢迎留言！感谢您的

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