提起扇贝我们都知道吧，朋友们都吃过吧，下面就来介绍一道好吃的粉丝蒜蓉蒸扇贝的做法，这道美食在饭店里面是非常的昂贵的，在外面花上几块钱回家就能做上一盘子，是不是觉得很惊讶，没错，你没有听错。这个扇贝的肉可以吃，而且它的壳具有极高的利用价值，有很多爱好者收藏它。它的肉质鲜美，所含的营养是非常的丰富。它的做法也是很简单的，而且做出来也非常的好吃，扇贝这种海鲜与海参和鲍鱼并称三大珍品，而且这东西在外面非常的便宜，在山东，辽宁等地的沿海地区有人工养殖的，它的产量是非常高的，而且收获起来也很简单。废话也不用多说了，下面就介绍这一道粉丝蒜蓉蒸扇贝的做法！

粉丝蒜蓉蒸扇贝

原材料：扇贝、粉丝、大蒜、生姜

1、我们先把扇贝放在水里面，用刷子给它清洗干净，然后把它放在盆子里面。

粉丝蒜蓉蒸扇贝

2、把扇贝里面的肉取出来，放在盘子里面，然后再用水把它清洗干净，之后装在盆里面。

粉丝蒜蓉蒸扇贝

3、在盛有扇贝肉的盘子里加上适量的盐，白胡椒粉，料酒，然后用手抓均匀，放在一边腌制两分钟。

粉丝蒜蓉蒸扇贝

4、再取一把龙口粉丝放在盆里面，在里面加上热水给它泡开，然后把它放在一边备用。

粉丝蒜蓉蒸扇贝

5、用刀把大蒜拍扁，然后用刀剁成蒜末，生姜切成姜丝，放在一边备用。

粉丝蒜蓉蒸扇贝

6、取一个扇贝壳，放上泡好的粉丝，把扇贝丁放在上面，捏上蒜末，姜丝，摆在盘子里面。

粉丝蒜蓉蒸扇贝

7、锅里烧水，把扇贝放在锅里，然后再开大火蒸上三分钟，之后取出，把姜丝夹出。

粉丝蒜蓉蒸扇贝

8、锅里加上油，把蒜末放在锅里，开小火炒香，之后倒在小碗里，加上味极鲜，搅拌均匀，浇在扇贝上，就可以食用了。

好了，这道简单好吃的粉丝蒜蓉蒸扇贝就做好了，它的做法很简单，味道极好，营养又很丰富，这道美食既省时又省力，它还经济实惠，家里来客人的时候，把这道菜放在桌上，别人都会夸奖你的，大家快来试一试吧，希望大家能够喜欢！

粉丝蒜蓉蒸扇贝

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