粉丝蒸扇贝

By星愿小屋

粉丝的用量：6个扇贝用1小把粉丝。

原料：扇贝、粉丝、盐、味精、生抽、蒸鱼鼓油、蒜、小米椒、香葱。

做法步骤：

第1步、将扇贝从贝壳里取出。

第2步、用刷子刷干净扇贝壳备用。

第3步、扇贝肉洗净备用。

第4步、大蒜做成蒜泥。

第5步、放入生抽、盐、味精（或鸡精）、蒸鱼鼓油，香油，葱末，小米椒切末放入调料碗，搅拌均匀。

第6步、粉丝用水泡软，用手卷一下放在扇贝壳内，用小勺放入调料。

第7步、放入扇贝肉，在撒上一层调料。

第8步、放入蒸锅，大火烧开，转小火蒸5～6分钟，关火成盘。

来自美食天下星愿小屋的作品。

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