蒸鱼豉油、蒜末、扇贝、粉丝、干红辣椒备好将扇贝洗净，粉丝用凉水泡软后再用开水烫一下。

蒜切碎，下锅爆香备用

把粉丝盘在扇贝里

把调料调成汁淋在粉丝上。开水入锅蒸八分钟取出

锅中烧一些热油淋在上面即可食用

放上香葱和红椒末更美观。