蒜蓉粉丝扇贝

原料：单贝、蒜头、姜、葱、红干椒、盐、生抽、高汤、白糖。

做法步骤：

第1步、单贝去内脏杂质洗净扇贝的壳也洗净

第2步、粉丝泡软，葱姜蒜切末，红干胶切圈

第3步、起油锅爆香葱姜蒜红干椒，加入高汤盐生抽白糖烧干

第4步、扇贝壳上先放入粉丝

第5步、再放上单贝肉

第6步、再撒上炒好的酱汁

第7步、水开后大火蒸5分钟

来自美食天下阳春白雪三月三的作品。